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こんにちは☺甘男とチョ娘です☺
ホワイトデー企画の第2弾は
抹茶たっぷりの絞り出しクッキーです！
絞り出しクッキーだとすぐに焼けるのと、
色んな形が絞り出し袋で出来るので
とってもお手軽。
今回はコーティングチョコレートや、アラザン等を
付けてみましたが無くても大丈夫です。
あえて小さいのを沢山にしてもきっと可愛いと思います。
≪材料 ハート型、波型、ローズ型、ドロップ型 各4～5個分≫
無塩バター 80g
粉糖 55g
卵白 30g
薄力粉 115g
抹茶パウダー 6g
コーティングチョコレート
ホワイト
ブラックチョコレート 各100g位
アラザン お好みで
ドライストロベリー お好みで
アーモンドクランチ お好みで
【作り方】
①オーブンを180度に予熱する。
薄力粉と抹茶を合わせてふるっておく。
②常温のバターをよく練り、常温の卵白を加えて
滑らかになるように良く混ぜ合わせる。
③ふるっておいた粉糖をま混ぜ合わせる。
④星形口金を付けた絞り出し袋に生地を詰めて、
オーブンシートの上にそれぞれの形に絞り出す。
⑤180度オーブンで10分焼成する。
【仕上げ】
①コーティングチョコレート100gを耐熱容器に入れ、
500w電子レンジで約30秒加熱して溶かす。
②手早くクッキーにコーティングする。
③アラザンなどお好みのデコレーションを使い、出来上がり。
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